ラム肉で柔らかい生姜焼き♥甘辛の濃い味で、ご飯が進むっっ！
このレシピの生い立ち
ご飯のお友達生姜焼きと、大好きなラム肉の良いトコ取り♪ラム肉の使い方って限られちゃうから、積極的に使ってみました♡
材料
- ラム肉 （薄切り） 200ｇ
- タマネギ 1／2玉
- 生姜 2かけ
- ＊ みりん 小さじ 1
- ＊ 酒 小さじ 1
- ＊ 醤油 大さじ 1
- ＊ 片栗粉 大さじ 1
- 砂糖 小さじ 1
- 醤油 大さじ 1
作り方
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1
ラム肉と＊印の調味料をすべてビニール袋に入れてもみ込む。そのまま、冷蔵庫で30分寝かせる。生姜をすりおろしておきます。
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2
フライパンに表記外のサラダ油を熱し、タマネギを中火で炒め、しんなりしてきたら（1）のラム肉を入れて更に炒めます。
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3
ラム肉がまだ生焼けのうちに、おろした生姜と残りの調味料を入れてしっかりと炒め合わせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ラム肉が苦手な人は、生姜を多めにすると食べやすいかも…
