ちょっぴり大人なラムレーズンとアーモンドスライスとの相性もバツグンです!!
- ★薄力粉 100g
- ★アーモンドプードル 20g
- ※アーモンドプードルがなければ、薄力粉を120gにしてもOKです!
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 無塩マーガリン 80g
- さとう 25g
- 卵 1個
- ラムレーズン 30~40g(お好みで!)
- アーモンドスライス 20~30g(お好みで!)
作り方
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1
★印の粉物は合わせて振るっておく。ラムレーズンはざくざくっと切り水分を取っておく。
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2
ボウルにマーガリンを入れて練る。そこへ、砂糖を2~3回に分けて入れて、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
2に、とき卵を2~3回くらいに分けていれ、混ぜる。
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4
3に振るっておいた★印を入れて切るように混ぜる。粉っぽさがなくなればOK!
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5
4にラムレーズンとアーモンドスライスを入れて、さっくり混ぜ合わせる。
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6
オーブンの鉄板にスプーンで落とし、並べます。
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7
170度のオーブンで20分ほどじっくり焼けば出来上がり!様子を見ながら焼いてくださいね!
コツ・ポイントラムレーズンの水分をしっかり取って下さいね★