粉末タイプのかき氷フレーバーです
このレシピの生い立ち
家にラムネの材料があり、冷たいものを食べたかったので、片栗粉に入れるのではなく氷にかけました。ラムネの味は砂糖とクエン酸なので、まごう事なきラムネ味かき氷です。
材料
- 砂糖 15g
- クエン酸 ひとつまみ
作り方
-
1
砂糖とクエン酸を混ぜます。クエン酸の量は、好みで増減してください。
-
2
容器に1cmほど氷を削ったら、1を少しかけます。
-
3
容器の半分ぐらい削ったら、また1を少しかけます。
-
4
容器の縁ぐらいまで削ったら、もう一度1を少しかけます。
-
5
氷を山盛りにしたら、残りの1を全てかけます。
コツ・ポイント
パウダーはシロップのように下に流れていきませんので、何回かに分けてかけるのが美味しく作るコツです。液状の方がよい場合は、水大さじ1〜2ぐらいで溶かしてください。(色をつけたければ、お好きなジュースも少し混ぜてね)
