ラムネわらび餅

以前夏に話題になったラムネわらび餅の再現レシピです＊余ったかき氷シロップを美味しく消費できます。このレシピの生い立ち夏の暑い日に見た目も涼やかなレシピです♪冷やして食べるのがおすすめ！

1. 本わらび粉入りわらび餅粉 50ｇ
2. サイダー 100ｃｃ
3. かき氷シロップ 100ｃｃ
4. ラムネ（お菓子） 10ｇ

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   下準備として、わらび餅粉を流し入れるタッパーやバットなどの容器をサッと濡らしておき水分を切って用意しておきます。

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   鍋にわらび餅粉、砂糖、サイダー、かき氷シロップを入れてよく混ぜます。

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   2を弱火～中火にかけ、よく混ぜながら、乳白色から透明な餅状の塊ができたら火を止めます。

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   下準備で用意した容器に３.を入れ、軽く表面を整えたら冷蔵庫で10分ほど冷やします。

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   冷やしている間にラムネを砕き粉末状態にしておきます。

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   4のわらび餅が固まったらお好みの形に切り砕いたラムネをわらび餅にかけて完成です。

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   今回はこちらの商品を使用しました。

コツ・ポイント1.では水ではなく、オーブンペーパー等を敷いておいてもいいです。3．での加熱の際は、やや透明だからと止めずによく力込めて混ぜると舌ざわりなめらかなわらび餅になります。