韓国のラポッキ
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで
材料
- 辛ラーメン 1袋
- 玉ねぎ 5分の1
- うずら 好きなだけ
- トック 10個ぐらい
- ひらてん 2枚
- 長ネギ ４センチぐらい
- コチュジャン 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 水 600ml
- 牛ダシダ 小さじ1ぐらい
作り方
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1
ネギ、玉ねぎ、ひらてん、好きな大きさに切る
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2
フライパンに水を入れて、沸かす。牛ダシダとコチュジャンと砂糖、醤油を入れる
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3
そこに野菜を入れて野菜がしんなりしたら、ひらてん、トック、うずらと辛ラーメンのかやくをいれる。
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4
辛ラーメンのスープ粉は半分ぐらいいれる。全部入れたら辛い
そこにラーメンを入れて煮込む -
5
ラーメンができたらチーズを入れて火を止めて蓋をしてチーズを溶かしチーズが溶けたら完成
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6
チーズなしは、辛さが増し増し
