ラブネ塩入水切りヨーグルト

アラブ人はこれをパンにつけてオリーブオイルをかけて食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
出来合いを買うより作ったほうが安上がりなのでヨーグルトが特売のときは作ります。キュウリのみじん切りにガーリックパウダーとオリーブオイルをラブネに混ぜるとタジキになります。

材料

ヨーグルトの脂肪分が少ないとかなり水分が落ちて半分も身が残らないときがあるので私は3%か6%で作ります。落ちた水分は体にいいので飲むかケーキなどの材料に加えるとしっとりして美味しくなります。