新鮮なラディッシュを頂いたのでチーズをのせたさっぱりサラダにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なラディッシュを美味しく頂きたくてつくりました
材料
- レタス 1/4程度
- ラディッシュ 2個
- クリームチーズ 30g
- オリーブオイル 大さじ1.5
- 酢、もしくはレモン汁 小さじ1
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
レタスは手でちぎって洗う
ラディッシュは薄切りする(ピーラーですると綺麗に薄くできます) -
2
チーズをつぶし、オリーブオイル、酢塩と一緒に混ぜる
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3
盛り付けた野菜の上にドレッシングをかけ、黒こしょうをかけて出来上がり。
