ラッキョ酢で簡単南蛮漬け
このレシピの生い立ち
余ったラッキョ酢を使いたくて思いつきました。
材料
- 鮭の切り身 2切れ
- ★らっきょ酢 200CC
- ★醤油 大さじ1/2
- ★砂糖 小さじ1/2
- 小麦粉又は片栗粉 適量
- タマネギ 1/2個
作り方
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1
保存容器に★を入れて混ぜる
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2
タマネギをスライスして①に入れる
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3
鮭を食べやすい大きさに切り、小麦粉か片栗粉をまぶすし、フライパンで焼く
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4
③を熱いうちに②に入れ半日ほど置く
コツ・ポイント
写真は彩りにブロッコリーも追加しました。人参など、お好みの野菜を追加してください。
