夏野菜レシピ
このレシピの生い立ち
暑くなったこの時期に夏野菜をたっぷり使った料理が食べたい！！と思い作りました。簡単です。
材料
- ズッキーニ 1本
- インゲン 5本
- なす 1/2本
- キャベツ 4枚
- トマト（大） 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ2杯
- 塩 少々
作り方
-
1
野菜をすべてさいの目切りにします。
-
2
フライパンに油を熱して炒めていきます。
-
3
ケチャップ、塩を入れて味を調えます。
-
4
お皿にスライスチーズをしき、炒めた具をのせてパセリをふれば出来上がり。
コツ・ポイント
火のとおりを良くする為にすべて野菜は小さく切っておきます。
盛り付ける際にスライスチーズをお皿に敷くと溶けておいしいですよ。
盛り付ける際にスライスチーズをお皿に敷くと溶けておいしいですよ。
