ラズベリーチョコのマカロン

ビターガナッシュ×ラズベリー、ホワイトガナッシュ×ラズベリーの2種のクリームをベビーピンク色のマカロンではさみました♪

1. 基本のマカロン レシピID:18750503
2. ガナッシュビター レシピID:18692052
3. ガナッシュホワイト レシピID:18667216
4. ラズベリーソース レシピID:18704795

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   基本のマカロンを参照に作る。レシピID:18750503

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   ラズベリーソースを作る。レシピID:18704795

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   ガナッシュをホワイトとビターの2種作る。ビターレシピID:18692052ホワイトレシピID:18667216

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   ガナッシュにラズベリーソースを混ぜる。ビターにはラズベリーソース小さじ1混ぜる。

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   ホワイトにはラズベリーソース小さじ1と食紅ピンクを混ぜる。

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   ガナッシュを冷やして、マカロンにサンドする。

コツ・ポイントマカロンに混ぜる食紅は焼くと薄くなるので、濃いめに着色するとよいです。