ブルーベリー(同量)に変えても良いです。
材料
- クリームチーズ(後入用) 50g
- バター 60g
- ★薄力粉 200g
- ★ベーキングパウダー 6g
- ★砂糖 50g
- クリームチーズ(生地用) 70g
- 牛乳 60cc
- 卵 １個
- ラズベリー 100g
- 粉砂糖(グレイズ用) 50g
- 水(グレイズ用) 大さじ1
作り方
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1
クリームチーズの後混ぜの分はサイコロサイズに切って冷凍庫へ。。
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2
★をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
オーブンを200℃で予熱スタート。 -
3
大まかに8当分くらいに切ったバターと★をビニール袋に入れて全体を粉にする。
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4
生地用クリームチーズをやわらいクリームになるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜたら、卵を加えてさらに混ぜる。
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5
★粉類を加えながら混ぜていく。
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6
冷凍のクリームチーズとラズベリーを潰さないように優しく混ぜる。
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7
クッキングシートに生地を6等分にして置く。
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8
オーブンで30分焼く
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9
粉砂糖と水でグレイズを作る
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10
焼き上がったら熱いうちにグレイズをかける。
