ラズベリークッキークリーム

混ぜるだけの簡単で美味しいデザートです。冷蔵庫で冷やしておけばよいので、パーティーやおもてなしにもオススメ。このレシピの生い立ちパーティーのデザートを頼まれて。旬のラズベリーでクリーム系デザートにしました。

1. ラズベリー 500g
2. 生クリーム 2dl
3. ヨーグルト 300g
4. サワークリーム 100g
5. お好きなクッキー 8枚
6. 砂糖(三温糖) 大さじ3杯

1. 1

   生クリームを泡立てる。クッキーを砕く。砂糖以外の材料を入れ混ぜて味見をする。砂糖を加え良く混ぜる。

   • 
2. 2

   冷蔵庫で1時間以上冷やす。砂糖はモスコバドを大さじ3杯入れました。

   • 
3. 3

   グラスに入れておもてなしデザートにも。

   • 
4. 4

   お好みで更に生クリームをトッピングして。

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コツ・ポイントラズベリーを洗わないこと。クッキーを加えてから砂糖の量を加減してね。