ラズベリーとバナナのパウンドケーキ

ラズベリーのすっぱさとバナナの優しい甘さで甘さ控え目の大人のパウンドケーキこのレシピの生い立ち美味しそうなラズベリーを購入したので家にあったバナナと一緒に焼いてみました。

1. ホットケーキミックス 200g
2. プレーンヨーグルト 大さじ2
3. 牛乳 50cc
4. サラダオイル 50cc
5. マリーム 大さじ5
6. 卵 1個
7. バナナ 1〜11/2本
8. ラズベリー 100g〜

1. 1

   ボールに卵を割り入れマリーム・牛乳・サラダオイル・ヨーグルトを入れ混ぜます。

2. 2

   そこにホットケーキミックスを加え混ぜます。切ったバナナとラズベリーを入れ混ぜる。

3. 3

   ケーキ型に入れ180度の予熱したオーブンで45分ほど焼きます。

4. 4

   途中アルミホイルを上にのせて焼き過ぎないようにします。

5. 5

   半日ほど置いてほんの少し冷やすと美味しいです。あまり時間が経つとラズベリーから水分が出てしまうので早めに召し上がれ！

コツ・ポイント特にありません。