簡単にバターライスを作ってラザニア風にソースをライスと重ねてあるのでどこを食べてもクリーミ~❤
材料
- ミートソース(レシピID:18908949 ) 1缶分
- ホワイトソース
- 牛乳 600cc
- 小麦粉 大さじ3
- バター 30g
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- ピザ用チーズ 適量
- パルメザンチーズ 適量
- バターライス
- 玉ねぎ 1/6個
- 顆粒スープの素 小さじ1
- バター 大さじ1.5
- 塩、こしょう 各少々
- 温かいご飯 茶碗2杯分
作り方
-
1
バターライスを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、レンジで1~2分加熱し、温かいご飯に入れバター、スープの素を入れ混ぜる -
2
ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを熱し小麦粉を振り入れよく炒める。牛乳を少しずつ入れとろみが付くまで混ぜる。 -
3
グラタン皿にバターを塗り、バターライスを3/1量をひき詰め、ミートソース、ホワイトソースを3層になるよう順に重ねていく。
-
4
最後にホワイトソースが上になるように重ねたらピザ用チーズ、パルメザンチーズを振りオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースは後でオーブンで火を通すのであまり煮詰めすぎないで少しゆるめのトロミ加減にして下さい。
ミートソースも濃厚なのであまりドロッッとしちゃうともったりなっちゃうので。
ミートソースも濃厚なのであまりドロッッとしちゃうともったりなっちゃうので。