基本のトマトソースとホワイトソースでラザニア♪なすでおいしさがグッとUP↑
大人も子供も大満足♪おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になったラザニアをケイパパ流にアレンジ
材料
- ラザニア（ディチェコ） 12枚
- 米ナス 1個
- とろけるチーズ 300g
- オリーブオイル 大さじ4
- ＊基本のトマトソース
- トマト缶 1缶
- 鶏がらスープのもと 大さじ2
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- セロリの葉（お好みで） 1葉
- ＊簡単ホワイトソース
- 牛乳 500㏄
- バター 20g
- 小麦粉 大さじ3
作り方
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1
たっぷりのお湯2Lに塩大さじ2を入れてラザニアをゆで、くっつかないように、オリーブオイルを少々かけておきます
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2
米ナスを1㎝ほどの輪切りにして、オリーブオイル大さじ2くらいで焼きます。
なすは油を吸いますが、火が通ると出てきます。 -
3
ラザニア＊なすとホワイトソース＊ラザニア＊トマトソース＊ラザニア＊トマトソース＊ラザニア＊チーズ
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4
最後にオリーブオイルと胡椒をかけて、200℃（予熱あり）のオーブン下段で20分焼きます
コツ・ポイント
基本のトマトソースと簡単ホワイトソースを大活用！鶏がらスープやチーズに塩気があるので、塩はほとんど入れません。ラザニアはディチェコを使いました。今度は手打ちでやってみようかな♪
