北海道の秋の味覚の代表。
ラクヨウきのこ（落葉きのこ）を採りに。
たくさん収穫できたの♪
このレシピの生い立ち
ラクヨウきのこがたくさん採れたので楽しんでみました。
材料
- 下処理済のラクヨウきのこ １５０ｇ
- これ!うま!!つゆ 大さじ１と小さじ２
- 大根おろし 少々
作り方
-
1
ラクヨウきのこを採ってきたの。
-
2
下処理したラクヨウきのこ。
下処理の要領は
→https://cookpad.com/recipe/6434250 -
3
食べやすい大きさにカット。
これうまつゆに
３０分～１時間ほど
浸けます。 -
4
大根おろしを添えて
いただきます。
コツ・ポイント
下処理が終わったラクヨウきのこは、キッチンペーパーなどで軽く水分を取って使います。
