カロリーゼロのラカントSを使っているので甘さ控えめです。このレシピの生い立ちラカントSを使ってカロリーゼロで体が温まるホットワインを作ってみました。
- 赤ワイン 180cc×3=540cc
- ラカントS 大さじ3
- リンゴ 1/2個
- 生姜 1/4片
- クランベリー 適宜
- クローブ 2~3本
- シナモン粉末 小さじ1/4
- オレンジなどの柑橘類の皮(干したもの) 適宜
- ウィスキー 少量
作り方
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1
小鍋に赤ワイン、ラカントS、柑橘類の皮、クローブ、シナモンを入れて温める
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2
すりおろしたリンゴと生姜を加え、風味付けにウィスキーを少量加えてさらに温める
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3
切ったリンゴとクランベリーを入れたカップに注いで出来上がり
コツ・ポイントクランベリーのかわりにレーズンを入れても美味しいです。リンゴや生姜の量は好みで加減してよいと思います。