今話題のライスミルクの粉末を使ってパンを作ってみたかったのでつくりました!このレシピの生い立ちどうしてもライスミルクを使ってみたくて。甘さはあるのでソフトパンコースでどの様に出来るか研究したくて作りました!
- 無調整豆乳 360g
- ライスミルク 20g
- ココナッツシュガー 20g
- 有塩バター 50g
- 自然塩 9.5g
- 強力粉 480g
- ココナッツファイバー 20g
- 天然酵母ドライイースト 6g
作り方
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材料を上か順番にいれ、2斤ソフトパンコースにあわせてスタートするだけです!
コツ・ポイント天然酵母やドライイーストなどご自分の使っている物によって多少イーストの量変わってくると思います。