ライスペーパーで簡単ごま団子

ライスペーパーであっという間にごま団子が作れます♪簡単スイーツ♪このレシピの生い立ちライスペーパーのモチモチ感と、揚げた時のパリパリ感からごま団子を連想したので、簡単に作れないかな？と思い、作ってみました。簡単にすぐ出来るスイーツが出来ました♪

1. ライスペーパー 1枚
2. 餡子 25g
3. ごま 10g
4. 米粉 小さじ1
5. 水 小さじ2

1. 1

   水で濡らしたライスペーパーをまな板において、餡子を真ん中におきます。

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2. 2

   上下折りたたみ、左右もたたんで餡子を巻きます。

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3. 3

   水で溶いた米粉（薄力粉でもOK）をつけ、煎りごまをまぶします。

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4. 4

   170～180℃の油でからっとするまで揚げたら完成です♪

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コツ・ポイントライスペーパーは、水で濡らしてしばらくすると柔らかくなります。餡子を巻くときは、ライスペーパーが柔らかい状態になったら巻いてください。硬いようなら、刷毛などで水を付け足してください。