ライスバーガー

本日の弁当につくった一品です。このレシピの生い立ち今回お弁当にしました。食べにくいかと思いま、サランラップでくるみました。

1. ごはん ２膳
2. ひき肉 100g
3. 玉ねぎ 4/1
4. フリルレタス １枚
5. 厚切りベーコン 50g
6. きゅうり 2/1
7. 醤油 30cc
8. 砂糖 大匙1
9. 水 50cc
10. マヨネーズ 大匙2
11. ケチャップ 小さじ1
12. チーズ ２枚
13. 茹で卵 １個
14. 片栗粉 小さじ1
15. サラダオイル 少々

1. 1

   ご飯を丸く平らにして４枚作り、フライパンで両面焼いておきます。片面２枚にフリルレタスをのせます。

2. 2

   ベーコンを焼いて片方にのせ、ひき肉と玉ねぎのみじん切りと片栗を入れて丸めてハンバーグを作ります。両面焼き色ついたら

3. 3

   水と醤油、砂糖で煮詰めて味をつけ、片方のご飯にのせます。

4. 4

   ベーコンとハンバーグの上にはそれぞれ、チーズとスライスきゅうりとゆで卵のスライスをトッピング、ベーコンの方には

   　

5. 5

   マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作りとろりとかけたら、ハンバーグのように、焼いていたご飯をのせて完成。

コツ・ポイントトマトをトッピングしたかったのですが、娘が苦手なのでゆで卵にしました。オニオンのスライスやキャベツなど楽しんでください。