日曜日朝の番組ゲンキの時間で紹介された健康的なレシピです。
このレシピの生い立ち
クミンの効果は消化促進、脂肪燃焼、抗がん作用です。紹介されたレシピではピーマン、パプリカではなくきゅうりとトマトで作っていました。きゅうりとトマトにアレルギーがあるため違う野菜で代用しました。さっぱり食べられる夏向きのご飯です。
材料
- 温かいご飯 300g
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1／2個
- ツナのオイル漬けツナ缶のことです 70g
- 濃口醤油 小さじ1
- 粒マスタード 7g
- すし酢またはカンタン酢 大さじ2
- クミン 小さじ1/2
作り方
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1
マスタード、醤油、クミンを入れてよく混ぜる。
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2
ツナ缶は軽く油を切る。
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3
調味料の中にツナを入れてよく混ぜる。
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4
ピーマンは1センチの角切りに切る。
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5
パプリカはピーマンより小さめの角切りにする。
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6
レンジ加熱用の容器に入れ６００ｗのレンジで1分加熱する。
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7
容器を傾け水を切る。
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8
ピーマンとパプリカはペーパータオルで拭いて水気を除いておく。
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9
具材を温かいご飯に入れてよく合わせる。
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10
器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です。
