ライスサラダのドレッシングは普通はレモン汁を使いますが、ゆず果汁を使ったら絶品♡
あるもの野菜で作って下さい♪
材料
- 白ご飯 300g
- きゅうり 1/2本
- パプリカ(赤黄) 1/2個ずつ
- ゆずドレッシング
- 玉ねぎのすりおろし 10g(1/8個位)
- マスタード 小さじ1
- サラダ油 大さじ4
- 米酢 大さじ2強
- ゆずの絞り汁(市販のゆず果汁で可) 小さじ1～2(お好みで)
- タバスコ 2～3滴
- 砂糖 3g
- 塩 小さじ1/2
- 白コショウ 小さじ1/3位(お好みで)
作り方
-
1
きゅうり・ピーマン・パプリカ(赤・黄)は5ミリ角くらいに切る。
-
2
白ご飯を用意する。
-
3
ゆずドレッシングの材料を全て合わせて混ぜておく。
-
4
白ご飯にゆずドレッシングを回しかける。
-
5
切っておいた野菜を入れて混ぜる。
-
6
器に盛り付けて召し上がれ♡
-
7
さらに、「びっくりドンキー風マヨネーズドレッシング」をかけても美味しいです♡
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コツ・ポイント
生で食べるのでフレッシュなお野菜を使って下さい♪
レモン汁でも出来ますが、ぜひ柚子果汁をおススメします♡
お野菜はある物野菜でOKです。
〇パプリカの赤→トマト
〇パプリカの黄→茹で卵
など、彩りよく召し上がれ♡
レモン汁でも出来ますが、ぜひ柚子果汁をおススメします♡
お野菜はある物野菜でOKです。
〇パプリカの赤→トマト
〇パプリカの黄→茹で卵
など、彩りよく召し上がれ♡
