今日は気温３７．６度。冷蔵庫内の野菜をかき集め考えました。お酢を効かせたドレッシングで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとご飯を食べたかったので。
材料
- レタス（ちぎる） ３枚
- トマト（薄切り） 半分
- きゅうり（拍子切り） １本
- エリンギ（薄くスライス切り） 小３本
- カボチャ（蒸しておく） １００ｇ
- 豚バラ肉 ３枚
- もやし １／２袋
- ドレッシング 適量
作り方
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1
もやしをゴマ油で炒める。取り出したフライパンに豚バラを入れて焼く。取り出したら、エリンギを焼く。
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2
野菜、お肉をそれぞれまとめてお皿に盛り付ける。
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3
深めのお皿にご飯を盛り、好みの具をトッピングする。
コツ・ポイント
ドレッシングは市販のでもＯＫ。我が家はいつも手作りです。今回は醤油ベースで生姜、ニンニク、ハチミツ、酢を混ぜて作りました。
