かわいいライオンと子ブタ？ウリ坊？人によって見方が変わるクッキーです♪このレシピの生い立ち前から作りたいと思っていたライオンクッキー余った丸クッキーとチョコペンで顔を描いたら子ブタ？ウリ坊？どっちにも見えて面白かったので♪
- マーガリン(バター) 100㌘
- 砂糖 60㌘
- 薄力粉 180㌘
- アーモンドパウダー 20㌘
- ココア 適量
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 数滴
作り方
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1
マーガリンをレンジで少し溶かして、砂糖と卵黄と一緒に混ぜる
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2
1にふるった薄力粉とアーモンドパウダーとバニラエッセンスを入れて切るように混ぜる
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3
生地がまとまってきたら、半分に分けて半分はそのままラップに包んで冷蔵庫に残りの生地はココアを入れて混ぜて冷蔵庫に
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4
30分後に冷凍庫に入れ替えて30分寝かせる※やらなくてもOKその場合はそのまま冷蔵庫で＋30分
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5
オーブン170℃余熱スタート!
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6
ココアの生地の両端に菜箸をおいて伸ばす☆厚みが均等になります
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7
波丸型で抜いて天板にのせて小さめの丸型で少し下を抜きます(耳をのせるため )
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8
次にプレーン生地を小さめの丸型で抜いて真ん中にはめ込みますあとは耳を星型や手で三角を作ってのせます子ブタは丸型で抜く
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9
170℃で15分焼く
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10
クッキーが冷めたら、チョコペンで顔を描いて完成♪
コツ・ポイントライオンのココア生地の顔を抜くのは天板の上がいいです！先に顔を抜いたものを天板に移動させようとするとヨレて綺麗な丸にならないから！
