ハニーマスタードチキンをブルガリアヨーグルトを使用して美味しくできました。♪♫♪
(。◕‿◕。)
このレシピの生い立ち
アメブロのお友達の記事にハニーマスタードの記事が出ていました。また、美味しそうでしたのでトライしたのですが、作り方がわからず想像で作りましたが絶品なお味で、主人からもお褒めの言葉をいただきました(。◕‿◕。)
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- ブルガリアヨーグルト 半パック
- 蜂蜜 大さじ２杯
- 粒マスタード 小さじ３杯
- 塩、胡椒 適量
- サラダ油等 適量
- 付け合せパセリ 適量
作り方
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1
鶏肉２枚を１枚４等分にカットする。
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2
１の鶏肉に裏表まんべんなく塩胡椒をしてくださいね。
ブルガリアヨーグルト使用しました。 -
3
ボール、トレイ等に蜂蜜、粒胡椒、ヨーグルトを混ぜ入れて鶏肉を漬け込みます。
１時間しています。 -
4
フライパンに油をひいて、３を投入します。蓋をして中火で２０分ほどグツグツと。
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5
ヨーグルトの水分がなくなってきたらお肉にも火が通った証拠なので蓋を取り、焼きつけます。
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6
粒胡椒と蜂蜜でまったりした餡を絡めて出来上がりです。
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7
コツ・ポイント
初めて作りましたので、リアルタイム？ヨーグルトの水分を飛ばして粒マスタード、蜂蜜餡は、鶏肉に焼き目を付けるように焼き付けてゆくと自然にできます。なので約２０分ほど初めは放置状態で良いでしょう。簡単でした♪♫♪
