中はふんわり ♡ 外はカリっと！美味しいヨーグルト入りのフレンチトーストです。
材料
- 食パン(6枚切り) 4枚
- 卵 2個
- 牛乳 1 ・1/2カップ
- ヨーグルト 1/2カップ
- お砂糖 大さじ4
- バター 大さじ6
- グラニュー糖(仕上げふりかけ分) お好み量
作り方
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1
ボウルに卵・牛乳・ヨーグルト。お砂糖を入れ混ぜ合わせる。
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2
食パンをお好みの大きさに切る。(切らなくてもお好みで。)
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3
ボウルの液に浸す。
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4
フライパンにバター大さじ2を入れ半量の食パンを中火のやや弱で少し焼く。
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5
ほんのりキツネ色になったらひっくり返す。
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6
蓋をして、３分程ふんわり蒸し焼き。
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7
蓋を取って、バター大さじ1を足し、火を少し強めカリッと焼付け出来上がり。
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8
甘味ひかえめなのでお好みでグラニュー糖をふりかけてどうぞ。
コツ・ポイント
ヨーグルトの代わりに、乳清(ホエー)でも美味しく出来ました。
蓋をすることで、ふんわりふっくら。
最後のバターと火加減で、より美味しくカりっとなります。
かけるグラニュー糖は、粉糖やメープルシロップ・はちみつも美味しいです。
蓋をすることで、ふんわりふっくら。
最後のバターと火加減で、より美味しくカりっとなります。
かけるグラニュー糖は、粉糖やメープルシロップ・はちみつも美味しいです。
