ヨーグルト入りオムレツ

切ると中からヨーグルトのソースがトロ～リまろやかなオムレツですこのレシピの生い立ち明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選して考えたレシピです

1. 明治ブルガリアヨーグルト 水切りして６０ｇ
2. 卵 ３個
3. 塩コショウ 少々
4. マヨネーズ 小匙１
5. サラダオイル 大匙１
6. 玉葱 ４分の１
7. ベーコン １枚
8. ＊焼肉のタレ 小匙１
9. ＊ケチャップ 大匙１
10. スプラウト 適宜

1. 1

   ヨーグルトをざるにとって１時間ほど水切りします

2. 2

   玉葱とベーコンを炒めて塩コショウで味付けし、ボールで①と混ぜ合わします

3. 3

   卵に、塩コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜ、サラダオイルを入れ、暖めたフライパンに流し込みゆすりながら半熟にします

4. 4

   真ん中に②を入れて手早く巻き、皿にとります

5. 5

   焼肉のタレとケチャップを混ぜたものをかけ、スプラウトを飾ります

コツ・ポイントヨーグルトを水切りするとモッタリ濃厚になります