ヨーグルトメーカーで玉ねぎ麹

お出汁の代わりに色んなお料理に使えます。卵焼きにスープに、チャーハンに和え物に……♪このレシピの生い立ち麹を摂って腸を元気に♫無添加の万能調味料です⟡.·

1. 乾燥米麹 100g
2. 玉ねぎ 300g
3. 塩 35g

1. 1

   フードプロセッサーで玉ねぎを細かくする。
2. 2

   材料をぜんぶ入れて、よく混ぜる。
3. 3

   60℃8時間
4. 4

   完成。