ヨーグルトミルクゼリー

ヨーグルト消費にも！ヨーグルトでお腹ゴロゴロしがちな人にもおすすめのお手軽ゼリー。

材料

  1. 無糖ヨーグルト 200g
  2. 砂糖(ヨーグルト用) 10g
  3. アガー 10g
  4. 砂糖(アガー用) 10g
  5. 牛乳 160cc
  6. ジャム 適量

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖をよく混ぜておきます。

  2. 2

    牛乳に1を少しずつ混ぜ溶かし、溶けたら火にかけ、沸騰寸前で火を止めます。

    • ヨーグルトミルクゼリー作り方2写真
  3. 3

    2の間にヨーグルトに砂糖(ヨーグルト用)を加えたものをレンジに40〜60秒かけ、ぬるいくらいの温かさにしておきます。

  4. 4

    火から下ろした2と3を混ぜ合わせて、型に入れます。常温でも固まりますが、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

    • ヨーグルトミルクゼリー作り方4写真
  5. 5

    冷えたらお好みのジャムを添えて出来上がり。ジャム無しでも大丈夫です。写真はブラックベリージャム(ID:18611874)

    • ヨーグルトミルクゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

※牛乳は沸騰させると臭みが出るので沸騰寸前で。

※ジャムはお好みのであってもなくても、あった方が味がしまります。酸味のあるものがオススメです。

Tags:

アガー / ジャム / 無糖ヨーグルト / 牛乳 / 砂糖(アガー用) / 砂糖(ヨーグルト用)

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