ヨーグルトマフィン

おうちにあるもので、ヘルシーなおやつを。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとバナナ、おからを使って、ヘルシーなおやつをつくってみました。

材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. アーモンドパウダー 30g
  3. 乾燥おから 20g
  4. ヨーグルト 250g
  5. バナナ 1本
  6. ブルーベリージャム 20g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、アーモンドパウダー、乾燥おからをボールの中でごむべらで混ぜる。

  2. 2

    1 にヨーグルトをいれ、ざっくりまぜる。

  3. 3

    2 の半分を別のボールにいれ、ブルーベリージャムを入れて、さらにざっくり混ぜる。

  4. 4

    焼き型の半分にバナナを手でちぎって入れる。

  5. 5

    4 に 2 を流す。

  6. 6

    3 も型に流す。

  7. 7

    200度に余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

3の混ぜ方でマーブルにできます。ジャムを入れたほうは少し蒸しパン風。

Tags:

アーモンドパウダー / バナナ / ブルーベリージャム / ホットケーキミックス / ヨーグルト / 乾燥おから

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