ドライフルーツを使って簡単ババロアです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと牛乳で簡単ババロアを作ってみました。
材料
- プレーンヨーグルト 180g
- 牛乳 120ml
- ゼラチン 5g
- ドライマンゴー 30g
- マンゴーソース 適量
作り方
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1
適当な大きさに切ったドライマンゴーをヨーグルトに漬け込みます。
一晩あればしっかりと馴染みますが、1時間程度でも大丈夫。 -
2
ゼラチンは大2杯の熱湯で溶かしておきます。
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3
ドライマンゴーが馴染んだら牛乳を入れて、マンゴーソースで味を整えます。
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4
型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。