和果ごこちモニター応募作品
このレシピの生い立ち
和果ごこちのモニターに応募してやはりゼリーがいいかな?と思ったので家にある材料で作りました。砂糖を使わず缶詰のシロップやカルピスで甘みを出しました。
材料
- ヨーグルト(無糖) 200g
- 牛乳 200cc
- 白桃(缶詰) 4切れ
- 白桃缶のシロップ 50cc
- カルピス(原液) 大3
- ゼラチン(粉) 5g
- ★和果ごこち(和梨リンゴ味) 300cc
- ★ゼラチン 5g
作り方
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1
牛乳、ヨーグルト、シロップ、カルピスおを鍋に入れ火にかける。沸騰前にゼラチンを振り入れ溶かす。
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2
白桃を適当な大きさに切り水で濡らした器に入れておく。
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3
粗熱のとれたヨーグルトゼリー液を器 に入れて冷やす。
その間和果心地を鍋にかけ沸騰前にゼラチンを振り入れ溶かす。 -
4
和果ごこちのゼリー液も別の器で冷やす。固まったらヨーグルトゼリーの上にフォークでクラッシュしたジュースのゼリーをのせる。
コツ・ポイント
今回は和梨りんごジュースを使いましたが
ゆずレモンのほうでも美味しくできると思います。
ゆずレモンのほうでも美味しくできると思います。