ささみで作る漬け込むだけのサラダチキン。しっとりやわらか作り置きにもピッタリ。高たんぱく低カロリーなのでダイエットにも。
このレシピの生い立ち
【カロリー1人分：131kcal 食塩相当量1.6g】(二人で食べた場合)
材料
- ささみ 4本
- プレーンヨーグルト 大さじ2～3
- クレイジーソルト 小さじ1
作り方
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1
ささみの筋をとっておおく。ヨーグルトとクレイジーソルトをよく混ぜ、ささみを入れて全体にまぶす。
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2
ジップロックなどに保存し一晩以上置いてから調理する。冷蔵で3日、冷凍で3週間くらいを目安に使い切ってください。
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3
ささみをのせたフライパンが温まったら弱火にし、蓋をして片面3分ずつ蒸し焼きにする。冷凍は解凍してから調理してください。
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4
※電子レンジの場合(解凍済み) 600wでラップをかけて1分30～2分くらい、途中で一度様子を見て加熱してください。
コツ・ポイント
ささみが大きめの場合は少しヨーグルトを増やしてみてください。焼くときは弱火で焦がさないように注意してください。お急ぎの場合は袋ごと水につけると早く解凍できます。
