すりおろしたりんごを、ひつじに見立て、いちごの花で囲みました♪
このレシピの生い立ち
すりおろしりんごが時間が経って、変色したものが、ひつじっぽく見えたので。
材料
- 明治ブルガリアヨーグルト 60g
- 砂糖 5g
- 抹茶 0.5g
- りんご 1/4個
- いちご 1個
- ブルーベリー 4個
- チョコペン 適量
作り方
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1
りんごは皮と芯をとり、写真のように、1枚薄切りにする。
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2
薄切りにした方でひつじの耳と足を作る。耳はりんごの薄切りをまな板において、ペティナイフを立て、りんごを回すと作りやすい。
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3
失敗したら、残りのりんごから薄切りを作ってやり直す。耳と足が出来たら、残りのりんごをすりおろす。ざるに上げて水分を切る。
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4
いちごを花に切る。写真のように、いちごの回りを切り、それをチューリップのように切る。
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5
ヨーグルトに砂糖をまぜる。
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6
5のヨーグルトをスプーン2杯くらい取り分けておき(ひつじの顔にする)、抹茶を入れてまぜる。
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7
6の抹茶ヨーグルトをお皿に入れる。
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8
軽く水分を絞ったりんごのすりおろしを乗せ、取り分けておいたヨーグルトで顔を、チョコペンで目と口を書く。果物を飾って完成。
コツ・ポイント
ひつじの耳は、作り方2に書いたように、りんごをナイフでまな板に突き刺してから、りんごを動かすと作りやすいと思います。
抹茶は色のために入れているのですが、子どもさん用に作る時には、苦みを感じるかもしれないので、少なめにするといいと思います。
抹茶は色のために入れているのですが、子どもさん用に作る時には、苦みを感じるかもしれないので、少なめにするといいと思います。