今までヨーグルトなしで作っていましたが、冷めるとかたくて今ひとつ。
ヨーグルトを入れて冷めても美味しいナンが出来ました！
材料
- ●︎薄力粉 50g
- ●強力粉 50g
- ●ドライイースト 3g
- ●砂糖 大1
- ●塩 小1/4
- ヨーグルト（無糖・加糖どちらでも） 70g
- バター 5g
作り方
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1
●の粉類を全てボウルに入れ、スプーンでよく混ぜます。
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2
ヨーグルトを入れスプーンでぐるぐる混ぜ、バターを入れて、さらに混ぜます。
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3
大体混ざったら、まとまるまで手で捏ねます。（5分くらい）
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4
キッチンペーパーを水に濡らし、軽く絞って生地に被せます。
レンジ200Wで30秒チンし、そのまま1時間ぐらい放置します。 -
5
放置中はなるべく温かいところに置いてあげてください。何か温めた後のレンジの中など◎
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6
2周りくらい膨らんでます。
生地を2つに分けて丸め、先ほどのキッチンペーパーを被せて30分くらい放置します。 -
7
こんな感じで放っておきます。
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8
手で雫型に成形し、フライパンに並べます。(油不要)
打ち粉はしてませんが、手についてやりにくければ、打ち粉してください。 -
9
蓋をして弱火でじっくり両面焼いたら出来上がり♪
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10
厚みもしっかりでます♪
コツ・ポイント
ヨーグルトは砂糖入り使用で優しい甘味です。お好みのヨーグルトで大丈夫です♪
