何でか分からないのですが、牛乳の代わりにヨーグルトでゆるふわなパンケーキになりました。やわらかい食感です(*＾_＾*)
このレシピの生い立ち
以前に牛乳の代わりに豆腐で作れたのでヨーグルトでも試してみよう！と思いたちました（＾Ｏ＾）
材料
- ホットケーキミックス 約200g
- 全卵 1個
- ヨーグルト 100〜200g
作り方
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1
ヨーグルトの量を加減しながら生地を作る。ミックス粉と卵とヨーグルトを混ぜる。だいたい右の写真くらいの固さでOKです。
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2
フライパンに油を敷いて中火に。
あたたまったら生地をお玉ですくって流し入れる。 -
3
表面が乾いてプツプツしてきたらひっくり返す。火加減を調節し、中まで火をとおす。蓋をするのもアリです。
コツ・ポイント
まずはホットケーキミックスのパッケージに書いてる通り牛乳で作ってホットケーキのコツをつかんで下さい。そのあとならヨーグルトなり何なり水分が変わっても何となくでホットケーキが作れちゃいます！ホットケーキミックスは失敗しにくいのでオススメです
