春キャベツと新玉ねぎが美味しい時期ですね。鶏むねもプラスして秘伝のドレッシングで✨パクパク食べれちゃいますよ❗このレシピの生い立ち◎栄養価の高い鶏むねと合わせ栄養、ボリューム⤴⤴◎いつものレシピに変化をつけて簡単、美味しく作ってみました。(^ω^)
- 春キャベツ 400グラム程度
- 人参 中1本
- 新玉ねぎ 1個
- 卵 2個
- A水切りヨーグルト 100程度
- 〈調味料〉
- Aコールスロードレッシング 100cc～150cc程度
- Aマヨネーズ 大2
- A塩コショウ 少々
- A蜂蜜 大1
- Aレモン絞り 大1
作り方
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1
○ヨーグルトを出来れば前日、なるべく早くザルに上げて水気を切って下さい。水気が出るとカッテージチーズのようになります。
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2
○ゆで卵をやらかめに作ります。○野菜は全部包丁かスライサーで薄くスライスし冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
ドレッシングを作ります。調味料Aを混ぜ☆水切りしたヨーグルトを加えよく混ぜます。水切りした水分ホエーは捨てないでね。
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4
皿に盛り、鶏むね肉、卵、ミニトマトを添え出来上がり❗濃厚コールスロードレッシングを試してみて、レアチーズ風味ですよ。
コツ・ポイント簡単なので合わすタイミングだけ注意して下さい。水切りしたヨーグルトが濃厚チーズみたいになりますよ。水分のホエーは栄養価が高いので捨てないで！そのまま栄養ドリンクとして飲んでも✨ケーキ作りやムース、プリン系に入れても良いですね❗
