甘辛で冷めても美味しい！お弁当に是非！
このレシピの生い立ち
照り焼きを作ろうと思ってたら、冷蔵庫のヨシダソースが目に入り適当に作ってみました。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- サラダ油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2(お好みで)
- いりごま 大さじ1
- ヨシダソース ひと回し(全体に絡まる程度)
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏もも肉を焼く
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3
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ヨシダソースを回しかける。
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4
ごま油・豆板醤・ゴマを振りかけ、全体に絡めながら煮詰める。
コツ・ポイント
あまり煮詰め過ぎると濃くなるので、タレにとろみがつく程度で
