真っ黒なスポンジが作りたい時はブラックココアに変えて
このレシピの生い立ち
ヨサコイの踊り子を頑張る娘にオリジナルトッピングしたくて♡
材料
- ☆卵黄 3個
- ☆砂糖 50g
- ☆牛乳 50cc
- ☆マーガリン 5g
- ☆HM 100g
- ☆ブラックココア 7g
- 卵白 3個
- 砂糖 25g
- シロップ用砂糖 大さじ2
- シロップ用水 大さじ2
- 生クリーム 200cc
- イチゴ 好きなだけ
- チョコレート 好きなだけ
- クッキー 好きなだけ
作り方
-
1
スポンジ
☆の材料を混ぜ合わせ、しっかり目にたてたメレンゲと混ぜ合わせ170度で25分 -
2
横に半分に切ってシロップを真ん中と天井面にぬる。生クリームとイチゴを中と上にもトッピング。
-
3
お好きにデコレーション♡
今回はチョコレートで踊り子
クッキーで誕生日プレートを作りました。
コツ・ポイント
チョコレートの踊り子は、チョコペンで簡単に出来ますが、板チョコをフリーザーに入れて湯煎しても簡単に出来ます。
