心臓疾患になってからは、ピザとパスタが永遠の課題。4年前の退院からこの2種類は外食していません。
このレシピの生い立ち
私はこの手のピザは外食でできません。かなり塩っぽいので自宅で作ります。さすがに飲みに行く気温ではないし、心臓疾患で飲みに行けません。
1日1600カロリー塩分6ｇ 1食533カロリー塩分2ｇです。
材料
- パイシート 1・2枚
- マッシュルームオイル漬け瓶詰（DEAN＆GRUCA） 大さじ1
- ピザ用チーズ 1摘み
作り方
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1
パイシートの1/2枚の目安。心臓疾患持ちは1/3枚が適正量です。
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2
パイシートにマッシュルームオイル漬けを薄く伸ばし、ピザ用ミックスチーズを上からかける。
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3
オーブントースターのトレイにホイル、その上にクッキンシートを敷き、180度15分焼く。
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4
取り出したら少し冷やして落ち着かせてから切り分ける。オーガニック白ワイン辛口がお勧め。
コツ・ポイント
型崩れしやすいのでクッキングシートを重ねてオーブントースターで焼く。
