ヤーコンの肉炒め

ヤーコンとは、、、芋のようなフォルムだけど 大根と蓮根のハーフちゃんのようなシャキシャキで美味しいヤツですこのレシピの生い立ちヤーコンの食べ方は炒めると良いと聞いて

1. 牛肉 100g
2. ヤーコン 2本
3. 醤油 大さじ2
4. ニンニク 1かけ
5. サラダ油 適量

1. 1

   ヤーコンをよく洗い皮をむき、ヤーコンと牛肉を短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしいて、ニンニクを炒めて香りをだしたら、材料を入れて醤油を回しかけたら完成

コツ・ポイントサラダ油を胡麻油にしても美味❗