しゃきしゃきのヤーコンにわかめのコリコリがマッチしてます。ツナが味の引き立て役になっていてやみつきになりそう。
このレシピの生い立ち
ヤーコンをもらったのでサラダにしました。
材料
- ヤーコン 中1つ
- 塩わかめ 適量
- ツナ(オイルは除く) 小1/2缶
- 小松菜 適量
- ★オリーブ油 大さじ1
- ★酢 大さじ1
- ★醤油 小さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ヤーコンの皮をむきスライサーで千切り。
塩わかめは塩ぬきをして食べやすい大きさに切る。
小松菜も湯がき食べやすく切る。 -
2
1をボールに入れツナを加える。
★をすべて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
わかめに塩味のがついてるので、調味料をいれすぎないように気を付ける。
