卵や鳥ミンチを入れても美味しいですよ！
ヘルシーな材料しか使ってませんが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
エノキを消費したくて栄養満点のレシピを作ってみました。
材料
- 木綿豆腐 150g
- にんじん 1/4本
- えのき 1袋
- ごま油 大さじ1
- ●調味料
- ●赤だし 大さじ1
- コチュジャン 小さじ0.5
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
木綿豆腐をフライパンで炒めて水切りする
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2
細かく切ったにんじん、えのきを入れて炒める
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3
火が通ったらごま油、調味料を入れて混ぜたら完成
コツ・ポイント
豆腐はレンジなどであらかじめ水切りしておくと時短になります！
