揚げた鳥肉にピリ辛タレをからめて、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
夏におすすめのメニューです！
材料
- 鳥もも肉 2枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ3〜
- 揚げ油 適量
- ヤンニョム
- コチュジャン 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 水 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- にんにくすりおろし 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
鳥もも肉は一口大に切り、塩コショウをまぶして片栗粉を薄くまぶす。
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2
フライパンに油を2cmくらい入れ、鳥もも肉をカリカリに揚げる。
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3
ヤンニョムの材料を鍋に入れて沸かす。揚げた鳥肉をからめる。
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4
好みで野菜などを添えて、巻きながら食べるのがお勧めです！
コツ・ポイント
片栗粉に白ごまを混ぜると食感のアクセントになります！
