メモです
このレシピの生い立ち
メモです
材料
- 鶏肉 1枚
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎コチュジャン 大さじ1
- ◎ケチャップ 大さじ2
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎すりおろしニンニク 小さじ2
- ◎カレー粉 小さじ1
- 白ごま 適量
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋などに入れて酒と塩胡椒を揉み込み、5分置いておく。
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2
同じ袋に片栗粉を入れ、全体にまぶす。
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3
フライパンの底全体に広がるように油を入れ、鶏肉を揚げる。
揚げ終わったら油を切っておく。 -
4
◎の材料をボウルに入れて混ぜ、600Wのレンジで1分チン。
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5
油を切った鶏肉を④のボウルに入れ、全体にタレをまとわせる。
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6
器に盛り、白ごまを振りかけたら完成。
