お米コーナーにある栗おこわセット買ったの忘れて放置してたので消費しました。
このレシピの生い立ち
金曜日お弁当
材料
- 水 適量
- 酒 適量
- 醤油 適量
- すりおろしニンニク 適量
- 生姜 適量
- 鶏モモ ２枚
- 片栗粉 てき
- ケチャップ 適量
- 砂糖 適量
- コチュジャン 適量
- みりん 適量
- 白ごま 適量
- 卵 ２個
- 小ねぎ 適量
- しらす 適量
- だしの素 適量
- きゅうり 適量
- 新生姜 適量
- みょうが ２個
- かつお節 一袋
- 酢 適量
作り方
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1
栗おこわセットを前日土鍋にいれ、水を浸し当日水１合分足して沸騰１０分蒸らし１０分。
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2
日曜に下味（酒、醤油、すりおろしニンニク生姜）付けた鶏モモに片栗粉付け揚げる。
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3
ケチャップ、砂糖、コチュジャン、醤油、みりん、すりおろしニンニク、白ごま混ぜたやつに唐揚げ和える。
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4
卵、小ねぎ、しらす、だしの素、みりん、砂糖で卵焼き
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5
きゅうり、岩下の新生姜、みょうが、かつお節、カンタン酢、しそをジップロックに前日仕込み当日だす。
コツ・ポイント
ヤンニョムチキンの調味料は前日に用意しておく。フライパンで煮立たせてからがいいかも。
