ヤンニョムチキンお弁当用

簡単にこのレシピの生い立ち忘備録です

1. 鳥肉(鳥モモかテバトロ) 200g〜250g
2. 下味
3. 酒 大さじ2
4. 塩 小さじ1
5. 胡椒 小さじ1
6. すりおろしニンニク(お好みで) 大さじ1
7. タレ
8. コチュジャン 大さじ2
9. 味醂 大さじ2
10. ケチャップ 大さじ2
11. 砂糖 大さじ2
12. 醤油 大さじ1
13. 酢(お好みで) 大さじ1
14. 片栗粉、米粉、もち粉(あるもので) 適量
15. ごま油かサラダ油(あるもので) 適量

1. 1

   鳥肉をボールもしくは袋に入れ下味を付けます
2. 2

   下味を付けてる間にタレを混ぜ合わせます
3. 3

   下味を付けてた袋(ボール)に衣を付け混ぜ混ぜします

4. 4

   揚げ焼きします
5. 5

   タッパに2と4を混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント鳥モモなら一口大に切ります。下味は大体30分位で