ヤンニョムチキン

胸肉も柔らかくて美味しいです！！このレシピの生い立ち友達の家で食べたヤンニョムチキンが美味しくて、、、自分でも作ってみました。

1. 鶏むね肉 200g
2. 酒 大さじ1〜2
3. 生姜チューブ 2cm
4. 醤油 小さじ1
5. 片栗粉 大さじ2
6. 【ヤンニョムチキンだれ】
7. ★コチュジャン 小さじ1
8. ★ケチャップ 小さじ2
9. ★酒 小さじ2
10. ★オイスターソース 小さじ2
11. ★砂糖 小さじ1
12. ★にんにくチューブ 2cm
13. いりごま

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切り、ボールに入れて、酒をふりかけ揉み揉み。生姜チューブ2㎝と醤油小さじ1入れて揉み揉み。

2. 2

   1を15〜30分ほど置いて、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   ★調味料を合わせて、ヤンニョムチキンだれを作る。

4. 4

   フライパンに多めの油で中火で焼く。火加減を弱火にしてヤンニョムチキンだれを回し入れて全体に絡める。

5. 5

   最後にいりごまを入れて完成。