ヤンニャムポークボールチーズ

豚こまで食べ応えもある、ヤンニャムポークボール(*ˊᗜˋ*)/
このレシピの生い立ち
ひき肉なくてもヤンニャムボールが作りたくて、豚こまで作っちゃいましたー

材料

  1. 豚こま 230g位
  2. ○酒 大1
  3. ○にんにく、生姜チューブ 各小1/2
  4. ○塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. オリーブオイル 大1
  7. *ヤンニャムソース
  8. △ケチャップ 大2
  9. △コチュジャン 大1
  10. △醤油 大1
  11. △砂糖 大1
  12. △粉唐辛子 小2
  13. △はちみつ 小2
  14. *スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    豚こま:○を入れ混ぜる

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方1写真
  2. 2

    ヤンニャムソース:△を混ぜ合わせておく

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに分け、丸める(大きさは適当です)

    全体に片栗粉をまぶし、ぎゅっと丸める。

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ③を並べ中火弱で焼く

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方4写真
  5. 5

    中まで火が通るまで転がしながら焼く。

    串を指し透明な汁ならOKです

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方5写真
  6. 6

    弱火にし②を入れ全体に絡める

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方6写真
  7. 7

    全体に絡めたら完成です。

    *火を消し、好みでチーズを4等分にしボールにのせ、蓋をし、溶けるまで蒸す

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方7写真
  8. 8

    *溶けたら器に盛り完成です！

    チーズをのせないのなら⑦で器に盛り完成です！

    • ✨ヤンニャムポークボール&チーズ✨作り方8写真

コツ・ポイント

*③の段階でギュッと丸める

*②のヤンニャムソースは混ぜておく

Tags:

△はちみつ / △ケチャップ / △コチュジャン / △砂糖 / △粉唐辛子 / △醤油 / ○にんにく、生姜チューブ / ○塩コショウ / ○酒 / オリーブオイル / スライスチーズ / 片栗粉 / 豚こま

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