すぐできて美味しい♪
ボイルヤリイカならあっという間に出来上がり。
このレシピの生い立ち
スーパーでヤリイカを見るたびにこれが食べたくなります。おつまみにサイコー♪
材料
- ボイル済みヤリイカ(小) 200g
- 小ネギ ５本
- 白ゴマ 少々
- 【辛子酢味噌】
- 味噌 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- チューブ入り練り辛子 3cm位
作り方
-
1
イカのわた、軟骨、足を取り除いて、食べやすい大きさに切る。
-
2
小ネギは2cm位の長さに切り、ラップにくるんで600wレンジで40秒加熱する。
-
3
ボールに辛子酢味噌の材料をすべて入れてよく混ぜる。その中にイカと小ネギを入れてさっとあえて盛り付け、白ゴマをふる。
コツ・ポイント
★味噌の量は味を見ながら調節してね。
